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追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

2021-05-23 0人读过

追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

摘要:2019年5月15日至5月17日,KHS科埃斯诚挚邀请您莅临中国国际精酿啤酒展!

每每回忆起自己与精酿啤酒的初次邂逅,刘宇龙先生心中总有一种悸动,他与精酿的不解之缘由此展开。饮百味佳酿,感精彩瞬间,他不满足于仅是一个品酒客,而萌生出成为酿造者的念头,从自制家酿啤酒,到结识志同道合的朋友共同创业。

如今,刘宇龙先生已经是内蒙古云湃精酿啤酒公司的创始人,用心经营着心爱的精酿事业,用热情灌注每一瓶精酿啤酒,用行动诠释对极致精酿体验的追求。

追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

追求品质

是云湃与KHS科埃斯的共同理念

与其说精酿啤酒是一种新型消费品,不如说它是现代人一种追求品质、享受生活的体现。作为高品质啤酒的酿造者,刘宇龙先生对云湃产品的高标准要求覆盖了选材、发酵、灌装、包装的全过程。公司筹建之初,他对各家设备制造企业精心考察、反复咨询,最终坚定地开启与KHS科埃斯集团的合作。

追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

“KHS科埃斯作为全球灌装、包装行业里的领导者之一,云湃可以拥有全球先进生产技术的保障,又符合云湃对高品质的要求,与老牌顶尖企业KHS科埃斯合作将对我们大有裨益。”

——刘宇龙先生内蒙古云湃精酿啤酒创始人

因为信赖,所以选择

云湃精酿对与KHS科埃斯的合作充满信心

追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

“我们承接了云湃精酿整个包装车间的交钥匙工程,并规划一站式可行方案,既满足云湃精酿个性化追求,也保证生产线长期的高效、稳定生产。我们在方案中为云湃精酿度身定制KHS科埃斯冲瓶灌装压盖一体机Innofill Glass DPG Micro,贴标机Innoket Roland,以及灌装机管理系统和灌装、贴标检测机,为云湃精酿啤酒的灌装质量和贴标美观提供了有力保证。”

——张一心先生KHS科埃斯销售经理

KHS科埃斯成熟的玻璃瓶灌装技术让云湃的生产技术难题迎刃而解——为中、小型精酿啤酒厂量身订制的Innofill Glass Micro DPG,每小时灌装能力可达29,000瓶。Innofill Glass Micro DPG采用欧洲高等级卫生型设计,清洁时间间隔极短,清洁剂用量实现最小化。灌装过程中使用多次抽空和二氧化碳冲洗技术,极大地降低吸氧量和二氧化碳消耗量。此外,Innofill Glass Micro DPG能适应各种灌装瓶型的需求,借助可快速替换的灌装部件,实现快速变换不同规格的瓶型,不仅可以提高生产的灵活性,还能让客户在高效率和低维护成本中获益。

刘宇龙先生:“精酿啤酒营养物含量丰富,灌装时很容易翻酒,但KHS科埃斯的灌装设备运行十分稳定,我们的啤酒灌装液位特别整齐。”

追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

云湃有七款不同风味的啤酒,其个性化、精美的标签也得益于KHS科埃斯Innoket Roland贴标技术。

云湃精酿对运行稳定、换型简便、贴标质量有很高的要求。Innoket Roland贴标机为精酿啤酒厂和烈酒灌装厂专属打造,在研发阶段最注重操作简便和经济效益。

Innoket Roland使用了很多高产能贴标机中的优质组件,能平缓地阻瓶,贴标质量高。按照标准设计,它配合两个冷胶站使用,这样可以用第一个冷胶站完成瓶身和瓶颈两个高度的贴标,用第二个冷胶站完成背标的贴标工作。该型号贴标机在设计时还可以考虑结合冷胶标站和不干胶标站使用。

为了满足不同客户多样的个性化需求,KHS科埃斯对该型号贴标设备进行多种拓展升级,如Innoket Roland与KHS科埃斯伺服贴标控制系统VarioDrive组装,可精准检测瓶子位置,与其他控制系统组装,还可检测特定位置的标签或碎瓶等异常情况。

全球精酿啤酒市场发展蓬勃,方兴未艾。云湃目前设计最大产能2500万升,远期目标为每年1亿升啤酒酿造量。刘宇龙先生信赖KHS科埃斯的技术服务,希望延续双方的合作,帮助云湃开拓更广阔的市场空间。

KHS科埃斯也将继续专注啤酒市场和中国精酿啤酒细分领域,凭借150 年历史的灌装与包装技术底蕴和自身的强大发展动力,以坚实、稳定、创新的德国技术成就中国的沁人“新啤”。

Three questions for刘宇龙 云湃创始人

追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

? 云湃的品牌商标是恐龙形象,这有什么寓意?

内蒙古是著名的恐龙化石之乡,恐龙这一形象为人熟知,云湃采用恐龙作为企业标志,一方面代表自己的原产地,另一方面也寓意云湃希望推动外来精酿啤酒本土化、大众化的目标。

? 云湃精酿的企业理念和产品特色是什么?

云湃的理念是精制酿造特别口味的啤酒,把我们认为好口味的精酿分享给中国更多的地方,并确保顾客喝的每一口啤酒都是用心酿造。云湃精酿用心打造独具匠心的啤酒口味,从选材、酿造到包装层层把控,不仅有原汁原味的麦芽精酿,还有融合花香果香、焦糖太妃糖的独特口味等。

? 云湃的未来发展规划是什么?

希望今后可以实现精酿在中国的深层本土化,生产出更具特色的优质啤酒产品,扩大企业规模,成为精酿行业的佼佼者。

Five Facts:云湃精酿Steppeo

何时:2016年,成立于内蒙古呼和浩特

产品:七款精酿啤酒——柏林酸小麦、美式IPA、德式小麦、比利时小麦、五月博克、比利时IPA、美式世涛

容器:玻璃啤酒瓶

年产量:目前设计最大产能2500万升,远期每年1亿升啤酒酿造量

获奖经历: 蒙古云湃制造的柏林酸小麦啤酒荣获2018年EBS欧洲啤酒之星铜奖、2018年ABC亚洲啤酒锦标赛金奖、2018年IBC国际啤酒大奖赛金奖和2017年CCBA中国精酿啤酒大赛金奖。

追求产量更追求质量丨德国技术成就中国的沁人“新啤”

云湃获奖柏林酸小麦啤酒

2019年5月15日至5月17日,KHS科埃斯诚挚邀请您莅临中国国际精酿啤酒展!